Спешите насладиться продуктами летнего сезона, которые избавят вас от риска инфаркта и инсульта!

Многие ученые-кардиологи полагают, что биологически активные свойства целого ряда фруктов и овощей по своей эффективности вполне сравнимы с некоторыми лекарственными препаратами. Таким образом, не стоит спешить в ближайшую аптеку за препаратами, а лучше заглянуть в свой огород или на рынок.

Итак, рассмотрим все по порядку:

Молодой картофель.

Старайтесь выбирать такие сорта, у которых кожица окрашена ярче (славянка, весна или синеглазка, например). Такая картошечка и на вкус хороша, и содержит большее количество каротиноидов – натуральных антиоксидантов, предохраняющих сердечно-сосудистую систему от атаки свободных радикалов. Богат молодой картофель и калием, без которого невозможна нормальная работа сердца. Необходим этот ценный микроэлемент и тем, кто вынужден по причине отеков принимать мочегонные средства, поскольку диуретики безжалостно вымывают калий из организма, провоцируя судороги ножных мышц и боли в сердце. Следует учесть, что максимум полезных веществ залегает в картофелине именно под самой кожицей, поэтому, для сохранения максимальной пользы, ее следует готовить в «мундире».

Помидоры.

Это практически кладовая калия, магния и ликопина, если, конечно, речь идет о свежих огородных красавцах, а не о «пластиковых» безвкусных тепличных гибридах, засоряющих организм нитратами. Ну, с калием и магнием все и так ясно, а ликопин – мощный природный антиоксидант, невероятно полезный для работы сердечно-сосудистой системы. Томатный сок рекомендуют при артериальной гипертензии и глаукоме по причине его способности мягко снижать давление как внутричерепное, так и артериальное. Обнаружены в помидорах и особые вещества, предохраняющие кожные покровы от вредного воздействия солнечного излучения. Стоит ли еще упоминать и о том, что эти овощи необычайно вкусны? Старайтесь летом делать как можно чаще различные салаты с помидорами и зеленью, заправляя их оливковым маслом – вкусно и полезно!

Абрикосы.

За счет высокого содержания калия, магния и каротина, этот фрукт успокаивающе влияет на организм, помогая при аритмиях и нервных перегрузках. Обладают абрикосы и легким мочегонным свойством, помогая в знойный период предупреждать появление лимфатических отеков. Содержат эти плоды и немалое количество фруктового сахара, питающего мозг и помогающего бороться с нехваткой кислорода в организме на клеточном уровне. При всем том не следует особо налегать на абрикосы, поскольку они все-таки, во-первых, довольно сладкие, а, во-вторых, обладают слабительным эффектом. Дневная норма – два-три плода в день. Этого будет вполне достаточно для нужд сердечно-сосудистой системы.

Малина.

Что вкус, что аромат – чудо! Помимо широко известного жаропонижающего эффекта, которым обладает эта ягода, она служит и замечательным профилактическим средством от сосудистого атеросклероза. Ягода-малина богата ацетилсалициловой кислотой, а иначе говоря – тем самым аспирином, разжижающим кровь, и в силу этого предохраняющим организм от тромбообразования. Съедайте ежедневно пол стакана этого лакомства, и вы будете в полном порядке! Правда, нужно учесть, что ее не желательно употреблять натощак, чтобы кислота не раздражала слизистую желудка. А вот готовить популярный десерт со сливками не стоит – молочные протеины препятствуют хорошему всасыванию витамина С и салицилки. Самый лучший вариант – свежая малина прямо с куста!

Черника.

За этой ягодой нужно ходить или в лес, или на рынок – она культура не огородная. Черника содержит ценные вещества, необходимые для зрения – антоцианы. Но они также незаменимы и для работы органов кровообращения, стимулируя выработку гемоглобина и рост новых капилляров.
Темные сорта винограда. В таком винограде (изабелла, черный доктор и т.п.) содержится большое количество флавоноидов – веществ, тормозящих окислительные процессы в организме и препятствующих тромбообразованию. В физиотерапии существует даже определенное направление – ампелотерапия, предполагающее лечение виноградом и его производных.

Петрушка.

Пожалуй, самая распространенная травка, вечно путающаяся в огороде под ногами. Так вот – всего одна столовая ложка свежевыжатого сока петрушки, употребляемая ежедневно, помогает эффективно бороться с гипертонией. Кроме того, она позитивно влияет на сосудистый тонус, укрепляя стенки сосудов, помогает устранить одышку и улучшить работу сердца. Употреблять сок петрушки в чистом виде не рекомендуется, лучше добавлять его в яблочный или морковный соки. Так и полезнее, и вкуснее. Правда, следует учесть, что у него есть и определенные противопоказания – воспалительные процессы в почках.

Щавель и шпинат.

Любителям зеленого борща стоит знать, что органическая щавелевая кислота при тепловой обработке, в данном случае варке, превращается в неорганическое соединение – вредное и тяжелое для организма. Более того, оно затрудняет усвоение кальция, негативно влияет на почки, образуя там кристаллы, которые со временем вполне могут превратиться в камни. А вот в свежем виде она благотворно влияет на сосудистый тонус и разжижает кровь. Используйте летний сезон себе во благо – ешьте шпинат и щавель, добавляя их в разнообразные салаты.

Чеснок.

Он, как всем известно, водится у нас круглый год, но свежесорванный с грядки бывает особо полезен. Правда, для этого зубчик чеснока необходимо раздавить. Биологи заявляют, что такая «травма» запускает в нем процесс синтеза аллицина, обладающего бактерицидным и фунгицидным действием.

Имбирь.

Особо модная нынче пряность, содержащая капсаицин – жгучий фермент, стимулирующий процесс кровообращения. Кроме того, он способен успешно бороться с головной болью и спазмами. Хорош имбирь и как средство от укачивания и во время приступов вегетососудистой дистонии: добавьте тонкую пластиночку имбиря в зеленый чай, и этот эликсир поможет вам быстро избавиться от дурноты, головокружения и тахикардии.

Поделитесь с друзьями
  • gplus
  • pinterest

Оставьте Ваш комментарий